Cajun – Hot & Spicy kokkeskole

Vi tager en tur til Louisiana, hvor Cajun køkkenet har sit udspring.

Cajun køkkenet er en sammen smeltning mellem, fransk – spansk – italiensk

– mexicansk – indiansk og de afrikanske madkulture.

Cajun mad er Hot & Spicy, men ikke brændende.

Vi laver 3 klassiske cajun retter.

  • Blackened Fish, normalt laks
  • Jambalaya
  • Breadpudding m. whiskey sauce

Glæd jer til en spændende og anderledes kulinarisk oplevelse.

Krydderier til retterne vil kunne købes på dagen.

Kokkeskolen kan foregå hos jer selv eller i et lejede køkken. Vi samarbejder med Kbh. Madhus og bruger deres fantastiske køkkener.

Kommer vi til jer, kan vi have mobile gasblus og ekstra køkkenudstyr med. Kontakt os for en snak om jeres faciliteter er brugbare til en kokkeskole.